SERVICIOS PROFESIONALES RESOLVIENDO – RUTH AMAYA

              RESOLVIENDO es una empresa con más de 10 años de experiencia fundada por Ruth Amaya como resultado de 20 años de presencia profesional en el vasto mundo de la restauración, el servicio profesional de sala, atención especializada de comensales contemporáneos, gestión de proyectos relacionados al mundo culinario y formación a los profesionales de la industria.

Gracias a su amplia cartera de clientes y contactos, RESOLVIENDO-RUTH AMAYA ofrece servicios especializados en marketing gastronómico, representación de cocineros nacionales e internacionales, y manejo de relaciones públicas digitales y orgánicas. Con base en la experiencia adquirida nuestros servicios para contratación son:

  1. Embajadora de marcas de prestigio

Como resultado de mi experiencia en el gremio gastronómico me dedico a difundir las virtudes de diferentes marcas de productos o servicios de gastronomía, restauración u hotelería que buscan una imagen sólida y con capacidad de comunicación internacional a través de sus Redes Sociales y Relaciones Públicas Orgánicas. Las principales formas de ser embajadora de una marca son:

  • Contratos por tiempos definidos para usar sellos o logotipos en RRSS o de manera física en presentaciones o eventos.
  • Actividades puntuales dentro y fuera del territorio español.
  • Contrato de comunicación de la marca en mis RRSS por tiempos definidos.
  • Comunicación del producto en mis RRSS en formato unitario (videopost, tuits, o post de Facebook e Instagram) hablando del producto o servicio.

 

2. DIAGNÓSTICOS DAFO:

La identificación de Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades de una empresa, restaurantes, hoteles o profesionales de la restauración es indispensable para reconocer las áreas para mejorar. Tras la entrega de los Diagnósticos DAFO quedan disponibles los servicios para contratación a discreción.

 

3. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN:

La comunicación es imprescindible para el éxito de cualquier empresa por ello se ofrecen planes integrales de 3, 6 y 12 meses en las que se plantean objetivos graduales para su mejor cumplimiento y evidencia de la inversión realizada. Esta es la opción más completa porque incluye la mayoría de servicios aquí presentados.

 

4. Representación Integral para Profesionales de la Restauración.

Actualmente los cocineros, sumillers, maîtres, cortadores de jamón o profesionales involucrados en la gastronomía que invierten en planes de representación comunican mejor sus virtudes, filosofías y proyectos con resultados inmediatos que los hacen despertar interés de las marcas o empresas. Se realizan planes específicos por objetivos, por horas o por necesidades específicas del representado.

 

5. Formación, consultoría y/o coaching por objetivos, horas, o necesidades específicas.

  1. Formación a los profesionales de sala y servicio bajo el SISTEMA RESOLVIENDO™ de atención especializada a clientes contemporáneos tal como se realiza en restaurantes laureados en guías como Michelin.
  2. El chef Lalo Plascencia se compromete con los profesionales de la gastronomía para su formación continua a favor de la Inteligencia Gastronómica, mejora del sabor general de platos, diseño de cartas, entre otro servicios culinarios.

 

6. Manejo integral de Relaciones Públicas Orgánicas y Digitales

La comunicación para restaurantes, hoteles o profesionales de la restauración debe llevarse con la misma precisión y profesionalismo en el mundo real y el digital. El manejo de las principales Redes Sociales (Facebook, Twitter, Instagram y YouTube) se prevé con planeación de posts en conjunto, escucha activa a clientes y enlace con las redes de la comunidad de Ruth Amaya (redes sociales, amistades del gremio gastronómico y de los medios de comunicación).

7. Organización de eventos gastronómicos

Con más de 20 años de experiencia involucrada en la organización de eventos, manejo de restaurantes, Ruth Amaya puede organizar eventos de todo tipo en los mejores restaurantes, hoteles o centros recreativos de la región ofreciendo los siguientes servicios complementarios

  • Selección de sitios como Hotel Puerto Sherry, Hotel Los Jándalos, Hotel Duques de Medinacelli, y los mejores restaurantes como Toro Tapas, El Faro o Puerto Escondido.
  • Diseño de menú especializado en conjunto con el sitio y los gustos del clientes.
  • Organización de comidas o cenas temáticas (en especial cocina española tradicional y contemporánea y cocina mexicana)
  • Maridajes con Vinos de Jerez desde principio a fin de la comida, con selección de bodegas premiadas y reconocidas globalmente (González Byass, Fernández-Gao, Fundador, Faustino González, Diéz-Mérito y Osborne)
  • Comidas o cenas con la temática #sherryMX con platos de alta cocina mexicana por el chef Lalo Plascencia y maridajes con vinos de Jerez.

 

A lo largo de estos años, RESOLVIENDO-RUTH AMAYA ha desarrollado tres valores que imprime en todos los servicios como línea permanente de excelencia y profesionalismo:

  • EXTREMO CUIDADO EN LOS DETALLES, en planeación, ejecución y presentación de resultados de los servicios contratados.
  • ESCUCHA ACTIVA PERMANENTE DE LA EMPRESA Y SUS CLIENTES, consciente de que todas las estrategias deben ser flexibles y adaptables al tiempo, las necesidades y la corriente del mercado sin perder la esencia del cliente.
  • HUMANIZACIÓN DE TODAS SUS ACTIVIDADES COMO MOTOR ÉXITO EMPRESARIAL, en la que se prioriza el valor de lo humano para conseguir el éxito en los servicios contratados y la felicidad en todos los involucrados como la máxima muestra de que los logros fueron alcanzados.

 

CONSIDERACIONES GENERALES CAMPAÑAS

  1. Los datos presentados son la integración de las cuentas de RRSS de Resolviendo, Ruth Amaya, Lalo Plascencia y CIGMexico que en conjunto son más fuertes, sólidos y con alcances globales únicos.
  2. Los datos presentados a continuación son hasta el día 11 de octubre por lo que podrían variar a la alza al momento de consultarlos en tiempo real.
  3. Todos los datos presentados son TOTALMENTE ORGÁNICOS, sin pago de campañas o uso de plataformas de compra de followers o mejora del engagement lo que mejora el alcance y rendimiento de campañas.
  4. Las cuentas de RRSS siempre tienen un alto valor humano, ético y de congruencia con la realidad mundial.

 

RECOMENDACIONES PARA CAMPAÑAS DE SPONSORS:

  • Las campañas multiplataformas son ideales comenzando por Live Action vía FB Live fortalecidos con tweets, RT, y share entre todas las RRSS. Son transmisiones programadas con al menos 1 semana de anticipación con carteles y anuncios ORGÁNICOS con alcance de más de 40mil personas.
  • El Live Action Periscope es usado sin programaciones, con espontaneidad para mejor interacción y engagement con los usuarios.
  • En caso de ser vinos de Jerez, propuestas de maridajes, o cocina mexicana preparada con vinos de Jerez se une al #sherryMX con más de 400mil personas alcanzadas en promedio.
  • Los videos producidos quedan disponibles en los canales de YouTube como una videoteca con alcance de más de 18 mil personas mensuales.
  • Los portales WWW comparten toda la información generada en el resto de las RRSS además de post individuales del producto o marca Sponsor. También se hacen links directos a los sitios digitales de elección de la marca.

 

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Para más información, comentarios, costos o contrataciones de servicios profesionales escribir a

ruthamaya171@gmail.com

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